План: 1.Прообраз жевательной резинки 2.Изменение состава жевательной резинки 3.Не рекомендуется: 4.Увлечение детей жевательной резинкой 5.Английские ученые обнаружили

1Жевательная резинка

Прообраз жевательной резинки появился в конце XIX - начале XX века. Ее прародительницей считается «Чикл», или натуральный каучук, представляющий собой густую молочную жидкость, получаемую из надрезов на стволах дикой саподиллы. Эта жидкость постепенно застывала и превращалась в удивительно вкусную резинку. Благодаря развитию химической науки и производства жевательная резинка претерпела определенные преобразования в своем составе: во-первых, вместо углеводов (и в первую очередь сахара) стали использовать различные виды сахарозаменителей; во-вторых, наряду с пластинчатыми жевательными резинками появились подушечки с покрытием; в-третьих, в состав жевательной резинки стали вводить противокариесные, противовоспалительные, антимикробные компоненты, к которым относятся и соединения фтора. Постепенное изменение состава жевательной резинки превратило ее в гигиеническое, а позже и в профилактическое средство по уходу за полостью рта. Так как жевание не только стимулирует саливацию, но некоторые входящие в состав жевательной резинки компоненты способны оказывать профилактическое воздействие на твердые ткани зубов, на слизистую оболочку полости рта и подавлять деятельность патогенной микрофлоры. Современная жевательная резинка имеет примерно такой состав: жевателъная основа, содержание которой колеблется в пределах 20-30 %; подсластители (сахарозаменители) в количестве до 60 %; ароматизаторы, отдушки и вкусовые добавки, на долю которых приходится до 10 % состава жевательной резинки; антиоксиданты; красители, стабилизаторы; формообразующие компоненты; глазирующие агенты и незначительное количество жидкости, которое способствует формировании компонентов во время замеса.

Не рекомендуется: • Жевать резинку на голодный желудок - это провоцирует развитие язвы желудка. • Жевать резинку одновременно с продуктами питания, особенно жиросодержащими. • Жевать и курить одновременно. Жвачка вытягивает из сигарет канцерогенные вещества, которые, таким образом, вместе со слюной попадают в желудок; • Злоупотреблять резинкой при большом количестве пломб: жвачка имеет обыкновение прилипать к пломбе, расшатывать ее и в конечном итоге извлекать из зуба.

Замена сахара на ксилит действительно несколько снижает вред от жевания самой резинки, но вовсе не исправляет последствия неправильного питания или ухода за зубами.

Жевательная резинка с кодами У-121, Е-123 и Е-240 вызывает злокачественные опухоли запрещена к реализации в России!

Повальное увлечение детей жевательной резинкой вызвало серьезное беспокойство педиатров. Они пришли к выводу, что постоянное жевание даже нейтральной по химическому составу резинки вызывает усиленное выделение пищеварительного сока, раздражающего слизистую желудка.

Между тем, английские ученые обнаружили, что жевательная резинка с ксилитом не только предотвращает развитие кариеса, но и полезна для профилактики отита у детей. Они провели исследование в группах детей по 4-5 лет, которые после еды жевали резинку, содержащую либо ксилит, либо обычный сахар. Оказалось, что дети, которым давали резинку с ксилитом, значительно реже заболевали отитом и некоторыми респираторными заболеваниями по сравнению с детьми, жующими резинку с сахаром. Ученые считают что причина этому - противомикробные свойства ксилита, и рекомендуют давать такую жевательную резинку детям.

Матвеев Денис 8а2