План: 2. СКОРОСТЬ ИСПАРЕНИЯ ЗАВИСИТ: 1.ПАРООБРАЗОВАНИЕ 3. МЕХАНИЗМ ИСПАРЕНИЯ: КОНДЕНСАЦИЯ 4. МЕХАНИЗМ КИПЕНИЯ: ИСПАРЕНИЕ КИПЕНИЕ

1ПАРООБРАЗОВАНИЕ

КАЖДЫЙ ПРОЦЕСС В ПРИРОДЕ ПРОИСХОДИТ С ВОЗНИКНОВЕНИЕМ НОВОГО СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА.

ПАРООБРАЗОВАНИЕ-ПЕРЕХОД ВЕЩЕСТВА ИЗ СОСТОЯНИЯ ЖИДКОСТЬ В СОСТОЯНИЕ ГАЗ КОНДЕНСАЦИЯ-ПЕРЕХОД ВЕЩЕСТВА ИЗ СОСТОЯНИЕ ГАЗ В СОСТОЯНИЕ ЖИДКОСТЬ ИСПАРЕНИЕ – ПРОЦЕСС ПАРООБРАЗОВАНИЯ, ИДУЩИЙ ПО ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ЖИДКОСТИ КИПЕНИЕ – ПРОЦЕСС ПАРООБРАЗОВАНИЯ, ИДУЩИЙ ПО ВСЕМУ ОБЪЕМУ ЖИДКОСТИ

СКОРОСТЬ ИСПАРЕНИЯ ЗАВИСИТ:

• ОТ РОДА ЖИДКОСТИ, НАПРИМЕР, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО И ВОДА; • ОТ ТЕМПЕРАТУРЫ ЖИДКОСТИ, НАПРИМЕР ХОЛОДНАЯ ГОРЯЧИЯ ВОДА; • ОТ ПЛОЩАДИ ПОВЕРХНОСТИ ЖИДКОСТИ, НАПРИМЕР, ПЛОЩАДЬ ПОВЕРХНОСТИ ЛУЖИ И ПЛОЩАДЬ ПОВЕРХНОСТИ ОКЕАНА; • ОТ НАЛИЧИЯ ВЕТРА, НАПРИМЕР, В ВЕТРЕННУЮ ПОГОДУ БЕЛЬЕ ВЫСЫХАЕТ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ В БЕЗВЕТРЕННУЮ.

МЕХАНИЗМ ИСПАРЕНИЯ:

МОЛЕКУЛЫ ДВИЖУТСЯ БЫСТРО И С РАВНЫМИ СКОРОСТЯМИ. ВСЕ ОНИ ОБЛАДАЮТ РАЗНОЙ ВНУТРЕННЕЙ ЭНЕРГИЕЙ. У НЕКОТОРЫХ ЧАСТИЦ ДОСТАТОЧНО ЭНЕРГИИ, ЧТОБЫ РАЗОРВАТЬ СИЛЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ МЕЖДУ ДРУГ ДРУГОМ – ЧАСТИЦЫ «ПОКИДАЮТ» ЖИДКОСТЬ. ТАК КАК В РЕЗУЛЬТАТЕ СТОЛКНОВЕНИЯ ЧАСТИЦЫ ОБМЕНИВАЮТСЯ МЕЖДУ СОБОЙ ЭНЕРГИЕЙ. ЭТО ПРИВОДИТ К ТОМУ, ЧТО ВСЕ ЧАСТИЦЫ ВСКОРЕ «ПОКИДАЮТ» ЖИДКОСТЬ, ТО ЕСТЬ, ПРОИСХОДИТ ИЗМЕНЕНИЕ ВНУТРЕННЕЙ ЭНЕРГИИ, ЖИДКОСТЬ ОХЛАЖДАЕТЬСЯ.

ОТ ЧЕГО ЗАВИСИТ КИПЕНИЕ ЖИДКОСТИ. ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ – ТЕМПЕРАТУРА ПРИ КОТОРОЙ ЖИДКОСТЬ КИПИТ. У КАЖДОЙ ЖИДКОСТИ РАЗНАЯ. ЭТО ЗАВИСИТ, НАПРИМЕР, ОТ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЖИДКОСТИ, ОТ СИЛ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ЧАСТИЦ ЖИДКОСТИ

МЕХАНИЗМ КИПЕНИЯ: ЖИДКОСТЬ НАЧИНАЮТ НАГРЕВАТЬ. ОБРАЗОВЫВАЮТСЯ ПУЗЫРЬКИ, В КОТОРЫХ ОБЫЧНО НАХОДИТСЯ ГАЗ, РАСТВОРЕННЫЙ В ЖИДКОСТИ. ЭТИ ПУЗЫРЬКИ НАХОДЯТСЯ И ПОКРЫВАЮТ СТЕНКИ И ДНО СОСУДА – ОНИ ЦЕНТРЫ КИПЕНИЯ. ПУЗЫРЬКИ ТАК ЖЕ СОДЕРЖАТ ВОДЯНЫЕ ПАРЫ, И В ПРОЦЕССЕ НАГРЕВАНИЯ ВНУТРИ ПУЗЫРЬКОВ РАСТЕТ ДАВЛЕНИЕ, ЧТО ПРИВОДИТ К «ОТРЫВУ» ПУЗЫРЬКОВ ОТ СТЕНОК СОСУДА И ПРОДВИЖЕНИЮ ИХ ВВЕРХ К ПОВЕРХНОСТИ ЖИДКОСТИ, ПОД ДЕЙСТВИЕМ СИЛЫ АРХИМЕДА. НО ВЕРХНИЕ СЛОИ ЖИДКОСТИ ЕЩЕ НЕ ПРОГРЕЛИСЬ, ПОЭТОМУ ЧАСТЬ ВОДЯНОГО ПАРА НАЧИНАЕТ КОНДЕНСИРОВАТЬСЯ В ПУЗЫРЬКАХ И ЭТО ПРИВОДИТ К УМЕНЬШЕНИЮ САМОГО ПУЗЫРЬКА, А, СЛЕДОВАТЕЛЬНО, И К ПОГРУЖЕНИЮ ЕГО ВНИЗ ПОД ДЕЙСТВИЕМ СИЛЫ ТЯЖЕСТИ. ДОСТИГАЯ НИЖНИХ СЛОЕВ - ПУЗЫРЬКИ СНОВА УВЕЛИЧИВАЮТСЯ В РАЗМЕРАХ И СТРЕМЯТЬСЯ ВВЕРХ – ТАКОЕ ДВИЖЕНИЕ ПУЗЫРЬКОВ СОПРОВОЖДАЕТСЯ ХАРАКТЕРНЫМ ШУМОМ.

-Матвеев Денис 8а2